「銀座・伊東屋」の「CRANE BESPOKE」25セット24,150円(ライナーなしの場合)～でオーダーできるカードの一例。エスプレッソという名前の深いブラウンやピンクやブルーにファンも多い。名前の書体は、フルネームからイニシャルを組み合わせたデザイン風のものまで揃う。
今や、家から一歩も出ずして、日本中ばかりか世界中の品物が買えるようになった。欲しいものがはっきり決まっていれば、かなり便利な時代だ。でも、プロと話しながら、じっくりと自分だけのオリジナルをつくれるお店が、銀座にはたくさんある。オーダーというと、高そう、とか、かしこまっていそう、などのやや古めかしいイメージもあるが、現代の銀座では、「こんなものが！」というオーダーが意外と簡単にできるのだ。
たとえば、「銀座・伊東屋」ではネーム入りカード、別館の「パピエリウム ギンザ」ではノートのセミオーダーができる。カードのセミオーダー「CRANE BESPOKE」の場合、クレイン社というアメリカの老舗ステイショナリーブランドのカード＆封筒がベース。6色のカードに、7色のインク、ネームの書体は8タイプから選べる。これだけでも組み合わせが無限にありそうなところを、さらにネームを入れる位置や、多少お値段はアップするが、７種類のライナーを封筒につけることも可能なのだ。ノートのセミオーダー「note1618」では、表紙と見返しを数十種類のファブリックから選べる。北欧風やフルーツ柄などを表紙に、鮮やかな色を見返しに合わせるのが人気なのだそう（季節によって柄は異なる）。また、背綴じの方法は、温かみのある和綴じや中綴じも選べて、こちらも迷うこと必至。ちなみに、このオーダーノートの名前である1618という数字は、1:1.1618という、長方形が最も美しく見える黄金比率からきている。店員さんからそんな話を聞きつつ相談にのってもらうと、自分では思いもよらなかった組み合わせを知ることができて、あっという間に時間が過ぎていく。メールやブログ大全盛の今、体温を感じる手書きのよさにも、改めて気づいたりもして…。ノート、カードともにオーダーは来店のみの受付で、納期は約2週間。スペシャルな行事に合わせてのオーダーや、ギフト需要も高いそう。
スーツのオーダーなどでも使われる、ビスポーク（bespoke）という言葉は、“会話しながら”というオーダーのやりとりから誕生した、と取材時に聞いた。ものづくりの伝統が脈々と受け継がれている銀座でのオーダーは、デジタル時代だからこそ見直したい人と人とがつながることの大切さを思い出させてくれる。自分だけの一品を手に入れて、会話を通じて、新たな自分を発見する――春を前に、ぜひとも体験しておきたい。（2009年3月2日）
■銀座・伊東屋＜CRANE BESPOKE＞
住所：中央区銀座2-7-15
TEL：03-3561-8311
営業時間：10:30～20:00（水～土）、～19:00（月・火・日） 無休
アクセス：東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分
http://www.ito-ya.co.jp
■パピエリウム ギンザ（銀座・伊東屋 別館）＜note1618＞
住所：中央区銀座2-8-17
TEL：03-5250-2405
営業時間：休業日は銀座・伊東屋と同じ
アクセス：東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分
http://www.papierium.jp
よりおしゃれ度が高い、ライナーつき25セット31,500円～でオーダーすることも可能。封筒を開けた時の意外性か、はたまたシックにまとまりよくするか、思い切り悩んでしまう。
「note1618」のオーダーサンプル。サイズは写真のSと大きめのLの２サイズから選ぶことが可能。お値段は、いずれも和綴じ・100ページでSサイズが1,890円～、Lサイズは2,310円～と、意外とリーズナブル。綴じ方は、和綴じ、折中綴じ、コプティックの３種類で、それぞれページ数・料金が異なる
ノートの紙は、通常は無地が基本。+525円で、線種（罫線、方眼）、罫線の色をセレクトすることが可能。ベースの紙の色はオフホワイト、ピンク、ブルーの3種類。手描き風の素朴なラインで描かれた方眼タイプは、スケッチブックなどにしてもよさそう。
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さすが伊藤屋さんの目の付けどころは違います