左「銀座ハニーソープ」1,500円、右「銀座ハニーリップバーム」1,300円。どちらにも銀座で採蜜されたハチミツをたっぷりと配合、素材も最小限におさえてある。ハチミツ色の石けんは、マイルドな使い心地で保湿力が高い。ナチュラルに唇が潤う使用感のリップバームは、ジャータイプ。無香料なのもうれしい。
「はちみつマカロン」1個315円（6個入りボックスもあり）。さくさくのマカロンで、ラムレーズンのクリームをサンドしてある。はちみつの風味がたっぷりの生地に、甘さ控えめのクリームがバランス良く、大人の味わいだ。
以前このニュースでもご紹介した「銀座ミツバチプロジェクト」、今年も3月28日から銀座で採蜜が開始した。西洋ミツバチが、越冬できずに全滅するというハプニングもあったが、良質なハチミツが毎週のように採取されている。このハチミツの「嫁ぎ先」はすでに全て決定済み。スイーツやコスメなど、様々に姿を変えて銀座の各店に登場する。今日は、既に人気の3アイテムをご紹介する。
まずは「銀座ハニーソープ」（写真上左）。椿油をベースに、コールドプロセス製法で銀座のハチミツをたっぷりと配合してある。特筆すべきは、香料を使用してないこと。泡立てると、ほんのりと甘い優しい香りが漂う。ハチミツは保湿成分として自然派コスメに配合されることも多いが、この”ギンパチ”石けんも保湿力ばっちり。泡立てネットなどでふわふわの泡をつくると、バスタイムが至福のひと時になる。また、同じシリーズからは「銀座ハニーリップバーム」（写真上右）が登場。こちらにも銀座のハチミツが配合されていて、保湿力は満点。厳選された、必要最低限の素材でつくられているので、使用感はとてもマイルド。甘い香りで、思わずなめてしまいたくなる！
スイーツでは、「ホテル西洋銀座」の「はちみつマカロン」（写真下）をチェック！ 今やすっかり定番になったマカロンの生地とクリームに、銀座のハチミツを使用している。ハチミツの風味が口いっぱいに広がるマカロンは、自然の甘さがほどよくてとても上品。さすがホテルのパティシェと思わせる味だ。ラムレーズンが入ったクリームと相まって、大人のスイーツといえる。正真正銘、銀座メイドのこのマカロンは、手土産としても話題になることまちがいなし。
桜の季節は終わったが、今日もミツバチは銀座で蜜集めに忙しい。銀座で自然の恵みを楽しめる喜びを、この機会にぜひ手に入れてみてはいかがだろう？（2009年4月20日）
■「銀座ハニーソープ」、「銀座ハニーリップバーム」
東急ハンズ銀座店で購入可能。
住所：中央区銀座2-2-4 銀座マロニエゲート5F
TEL： 03-3538-0109
■「はちみつマカロン」
ホテル西洋銀座地下1階のケーキショップで購入可能。
住所：ホテル西洋銀座 中央区銀座1-11-2 ホテル西洋銀座B1F
TEL：03-3535-1111
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